蒸蛋羹

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1.取两个鸡蛋打入碗中。

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2.取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡蛋液边倒入碗中，搅散后加入1/3勺食盐。

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3.用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者过一遍筛，蒸出来的蛋羹会更美观。

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4.气泡已经没有了。

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5.将鸡蛋液倒入小炖盅里。

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6.起锅烧水，水开后，放入炖盅，盖上盖子，蒸十分钟。

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7.十分钟后关火焖几分钟，打开炖盅盖子，取出蛋羹。

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8.放入一勺生抽。

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9.加几颗枸杞点缀。

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10.美味的鸡蛋羹。