红油鸡蛋炒米粉

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1.所有原材料图。先把干米粉饼用开水泡软，忘记拍啦！

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2.胡萝卜和洋葱切丝

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3.包菜和青椒也切丝。

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4.炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。

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5.另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。

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6.炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。

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7.泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。

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8.加适量生抽。

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9.炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。

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10.淋入适量红辣椒油。

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11.炒匀即可出锅。