香辣麻酱毛肚

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1.准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用。

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2.毛肚按照纹理切成条状不要切碎不美观哦。

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3.锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可。

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4.焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。

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5.香菜和葱切成小段蒜切成粒状。

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6.容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用。

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7.毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱。

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8.将调味料淋在毛肚上看着就有食欲哦。

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9.搭配白米粥、鸡蛋、草莓????、甜品好丰盛噢。

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10.拌好的毛肚均匀的裹上料汁香浓入味口感脆脆的感觉。

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11.毛肚的营养价值非常丰富适用于病后恢复食用效果更佳。