三文鱼水饺

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1.面粉加水和成软硬适中的面团，静置半小时左右。

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2.胡萝卜擦成丝，再切成小丁。锅中放油，煸炒一下，待其变软。

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3.将炒完的胡萝卜丁放入三文鱼肉馅中，加入盐和白胡椒粉拌匀。

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4.饧好的面团，分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。

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5.包入馅。

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6.6.锅中放水，水开后下入饺子，盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。

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7.鲜美好吃！