炒肝尖

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-24 19:07:50 人气：250

四季对应的五行属木，对应的内脏器官是肝，所以呢，春天是养肝护肝的季节哦。
古人云以型补型，可能没科学道理，但是可以吃点肝补血倒是真的呢。

主料

辅料

水淀粉可用可不用

炒肝尖的做法步骤

点击查看大图
1.猪肝。
点击查看大图
2.切片。
点击查看大图
3.冷水下锅焯水。
点击查看大图
4.翻一翻，焯熟。
点击查看大图
5.冷水冲洗浮末。
点击查看大图
6.配菜改刀。
点击查看大图
7.切姜丝，这个菜，姜是灵魂，必须放，而且不能少了。
点击查看大图
8.热锅冷油。
点击查看大图
9.油热放食盐。
点击查看大图
10.放姜丝，煸出香味。
点击查看大图
11.放配菜翻炒。
点击查看大图
12.放生抽。
点击查看大图
13.翻炒均匀。
点击查看大图
14.放猪肝和鸡精。
点击查看大图
15.翻炒均匀即可。
点击查看大图
16.装盘。
点击查看大图
17.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…