杂烧鱼子

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1.原料。

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2.热锅冷油。

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3.倒入鱼子，不要翻动。

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4.放腐竹。

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5.加耗油，老抽加水漫过鱼子。

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6.大火烧开，倒入切好的青红椒，轻轻翻动。

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7.出锅前加少许盐，味精调味。撒上香葱。

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8.成品。