家庭版鸡蛋灌饼

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1.和面：1、头一天晚上睡觉前，准备面粉，开水，烫面85%，15%凉水。和好面，用保鲜袋装好，醒一夜。2、早晨起来，手上抹油，把面团，分成几个面剂子。

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2.擀成牛舌状。

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3.中间涂油，对折。

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4.擀成饼坯。

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5.电饼铛烧热，放入面饼。

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6.面饼鼓出气泡。

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7.鼓起气泡。

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8.用筷子戳一个洞，把鸡蛋灌进去。两面烙至金黄。

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9.制作夹的鸡肉。

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10.夹好自己想吃的食材。

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11.早晨好！美好的一天开始啦。