买了很多新鲜橙子????,想来做橙子酱。可以当小吃、涂抹面包????
1.所需食材。
2.先把玻璃容器烧开水消毒,煮2-5分钟焖一会捞出。
3.玻璃容器控干水份待用。
4.用食用盐干搓,去除表面蜡(或用可洗水果洗洁精清洗表面)。
5.清洗表面及盐份。
6.盛装容器和橙子????沥干水份待用。
7.橙子????两端去除。
8.用削皮刀轻轻削去薄薄的一层皮待用。
9.橙子剥果肉,去除白色“外衣”。
10.要有耐心,总结要比草莓酱????更艰难(主要就是剥果肉最辛苦????????)。
11.橙子皮切小丁待用。
12.挤压新鲜柠檬汁待用。
13.剥好的果肉+橙子皮+白糖待用。
14.不沾油锅加热烧干水份,放入准备好的食材(果肉+橙子皮????+白糖)大火烧开转小火熬制。
15.熬制十五分钟效果图,小火收汁中……
16.熬制25分钟效果图。
17.即将起锅前五分钟放入柠檬汁。
18.熬制好的美味,全程小火熬制时间25-35分钟。
19.成熟图,待入冰箱。
20.成熟图
21.成熟图
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月