点击查看大图1.鸡中翅9个,鸡翅两面改刀,内面均匀切3刀,外面均匀切4刀。
点击查看大图2.加入1g胡椒粉,3g盐,3g糖,1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。
点击查看大图3.再加入适量葱、姜。腌制一小时,半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。
点击查看大图4.海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1:1:1调配均匀。
点击查看大图5.捡去鸡翅中的葱姜,把调配好的酱料与鸡翅拌匀,并按摩几分钟。
点击查看大图6.烤箱上下火预热200度。
点击查看大图7.烤盘铺上铝箔纸,把鸡翅整齐排列在烤盘中间,烤箱中层共烤18分钟。
点击查看大图8.10分钟后取出,把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。
点击查看大图9.入烤箱换中低位置,再烤八分钟。
点击查看大图10.出炉装盘。
点击查看大图11.麻辣鲜嫩,色泽诱人。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児