酸甜莲藕丁

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1.莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。

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2.把藕丁放水里煮一到两分钟。然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。

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3.醋两勺，糖三勺，生抽二勺，蚝油二勺，盐一小勺，加一点水调成汁待用。

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4.锅里放油，油热后倒入藕丁翻炒，

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5.加入糖醋汁小火熬煮一下更入味，倒入淀粉水收汁盛出。

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6.最后撒上熟芝麻和葱花。

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7.成品图。

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8.成品图。