木耳炒鸡蛋

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1.木耳提前泡发，洗净，撕成小块

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2.鸡蛋打散，调匀

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3.葱切片，姜切丝

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4.锅中放入适量植物油，放入蛋液，炸膨松

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5.铲成小块，放入葱姜翻炒

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6.放入木耳，加入少量盐，放入一勺生抽，翻炒

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7.加入水淀粉，大火烧开，汤汁粘稠 ，翻炒均匀出锅

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8.成品图。