马上就是女王节啦,相信大部分的女王都喜欢甜蜜的点心,送给女王的点心不仅要好吃,当然也要好看咯。心中一直长草这种镂空的蛋糕,正好拔草,无需裱花头就能轻轻松松做出颜值超高的蛋糕啦,绝对快手哦。
点击查看大图1.提前准备好所有原料。
点击查看大图2.将低筋面粉和奶粉混合过筛。
点击查看大图3.色拉油和水搅拌均匀。
点击查看大图4.一次性倒入所有粉类(低粉+奶粉)。
点击查看大图5.倒入蛋黄,搅拌均匀。
点击查看大图6.蛋清中加入半量的细砂糖。
点击查看大图7.厨师机开6挡高速打发,当蛋白体积明显变大,呈膏状时加入剩余的细砂糖。
点击查看大图8.厨师机继续高速打发(我用的是长帝厨师机,全程打发大约用了2分钟左右)。
点击查看大图9.提起打蛋器,呈如图的鸟嘴状即可。
点击查看大图10.加入一滴红色食用色素,低速搅拌均匀,蛋白霜呈粉色。
点击查看大图11.取半量的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀。
点击查看大图12.再倒入剩余的蛋白霜中,彻底切拌均匀。
点击查看大图13.倒入模具(我用的是学厨九寸深盘披萨模具)。
点击查看大图14.烤箱提前预热至150度,烘焙35分钟,烤好的蛋糕坯立刻取出,不用倒扣。
点击查看大图15.待蛋糕冷却后分成两片。
点击查看大图16.用慕斯圈压出心形。
点击查看大图17.再用小号的慕斯圈压出中心部位。
点击查看大图18.淡奶油加入糖粉。
点击查看大图19.厨师机开6挡,高速打发至如图的裱花状。
点击查看大图20.淡奶油装入裱花袋中,将裱花袋顶部剪去,形成自然圆形,无需裱花嘴。
点击查看大图21.蛋糕坯上均匀的挤出圆形的淡奶油。
点击查看大图22.第二层蛋糕胚也挤上淡奶油,最后用马琳糖,食用金箔,草莓干,糖珠做装饰即可。
点击查看大图23.特别喜欢这样的橘粉色。
点击查看大图24.蛋糕的色系和我新入的小粉完美搭配。
点击查看大图25.小伙伴们制作蛋糕必须要用低粉哦,千万不能用高粉制作蛋糕哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児