下饭神菜!!!
如果你喜欢吃肉,那这道菜很适合你!
如果你喜欢吃辣,那这道菜很适合你!
如果你喜欢吃饭,那这道菜很适合你!
所有放了豆瓣酱的菜里,个人觉得回锅肉是最下饭的!虽然没有吃过米其林三星和国内五星级酒店里大厨炒的这道菜,但是我敢说只要你按此方用心去做,味道可以秒杀外面所有饭馆的味道,哈哈????
1.五花肉切成大块,蒜苗摘洗干净备用。
2.锅上火加冷水,放入肉块,一小块生姜,一勺料酒。大火煮开后将肉翻个面继续煮至断生,即用筷子从肉皮面能轻松扎透即可取出装盘。
3.凉后切成片装盘,刀工不好的人请注意慢切小心手。
4.蒜苗切成斜段。
5.姜切丝,葱切段。(一勺调料的量有多大,就是家里喝汤的这种勺)
6.锅大火烧热倒入油,下肉煸炒,此时火调整为中小火,火大很容易糊锅的。煸炒不要停,以防止粘锅。
7.煸炒到肉变色卷曲,锅内肥肉的大量油脂被煸出后,下入豆瓣酱和葱姜,开大火不停翻炒。
8.下入蒜苗,依次放入料酒,生抽,白糖,胡椒粉,味精,翻炒至蒜苗熟后就出锅装盘。
9.来吧!香喷喷的米饭????你准备好了吗?相信我!味道绝对棒!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈