酱茄子

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1.备料，茄子切成条，辣椒切成段。

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2.在茄子条上裹上干面粉。

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3.准备好酱。

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4.锅中放入油。

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5.烧开后，将茄子放入锅中，用筷子不停地翻动。

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6.直至茄子两面金黄，茄条变软熟透。

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7.将酱放入锅中。

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8.将尖椒短放入锅中，翻炒两下，马上关火。

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9.没事做好啦。

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10.出锅。