腊肠煲仔饭

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1.土豆，胡萝卜，西红柿，青豆，蒜瓣清洗干净备用

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2.腊肠切片，蒜切片，胡萝卜，土豆切丁清水冲洗掉多余淀粉

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3.小锅烧水，青豆超焯水

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4.胡萝卜油炸一分钟捞出控油

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5.土豆油炸一分钟，捞出控油

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6.青豆油炸捞出，这一步请忽略，嘣油了

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7.处理完的食材

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8.淘洗干净浸泡好的大米加水，按焖饭键闷制，谁要比平时略少，因为蔬菜有水分

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9.起锅底油煎一下香肠片

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10.下蒜片爆香

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11.下炸好的土豆丁，胡萝卜丁。青豆，翻炒

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12.加入少量料酒，酱油，炒匀，备用

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13.米饭闷到10-15分钟左右，开盖子，将炒好的菜均匀铺在上面，西红柿顶部切十字，放在中间，电饭煲盖好盖子继续等时间到

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14.时间到，闷好的样子

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15.酱油，蚝油，香油，白糖搅拌均匀，淋在菜上

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16.搅拌均匀后盛出

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17.特写

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18.上桌，配上萝卜咸菜

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19.美美的