韭菜河蚌汤

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1.准备好的原料。

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2.河蚌处理干净，加盐抓洗几遍去表面粘液。

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3.切片，汆水待用。

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4.热锅凉油，煸炒姜片几十秒。

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5.加入河蚌肉。

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6.翻炒十几秒。

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7.加入清水烧开。

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8.改小火炖一个半小时左右。

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9.韭菜切段。

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10.加入炖好的河蚌汤中烧开。

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11.加入盐，胡椒粉调味就可以。

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12.又鲜又香的韭菜河蚌汤就做好。