流沙包

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1.咸鸭蛋黄压碎放进碗中，黄油50克加白砂糖50克放进碗里，蒸5分钟。

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2.蒸好的咸蛋黄，黄油，白砂糖放一起，再加奶粉25克，牛奶30克，搅拌匀。

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3.再加一点点胡萝卜汁，(用来提味)再次搅匀。放进冰箱冷藏。

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4.200克温水加酵母5克，白砂糖20克，搅拌匀。

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5.白面团:250克面粉加125克酵母水。揉光滑面团。红面团:250克面粉加剩下的酵母水，胡萝卜汁25克。(水不够可以适当再加胡萝卜汁)揉光滑面团。

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6.发酵2倍大小。

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7.发好的面团，再次分开揉匀，擀成长方形面片。

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8.胡萝卜面团也擀成长方形面团，叠在一起。

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9.卷起来，拉均匀。

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10.平均分块。

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11.用手按扁，用擀面扙擀大些。

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12.放进冷藏的流沙馅。(太稀可以放些生粉搅匀)

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13.每个都包好来，不要露馅。

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14.发酵2倍大小。

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15.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

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16.趁热吃，就可看到流沙了。