糖醋小排

1.买的剁好的小排，洗净后加料酒、生抽腌制15分钟。

2.平锅加油烧热，放入排骨煎制，色变后捞出备用。

3.锅中倒油，加葱段、姜片煸炒提味，再加入小排一起翻炒。

4.加生抽、老抽、开水，没过排骨，再加香醋、糖、少许盐，搅匀，盖盖小火焖上三十分钟。

5.汤汁收稠之后关火，盛出，撒上芝麻调味装饰。