豉汁蒸排骨

点击查看大图

1.腩排斩件，水喉下沖洗約5分钟。

点击查看大图

2.瀝干水分，将调味料全倒入排骨內撈勻，最后才下油。

点击查看大图

3.水滚后便用大火蒸約10分钟便成。