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酥脆小饼干

A糖果粑粑
收录时间:2024-05-21 08:30:24  人气:6367

今天呢要做的是一款很小巧可爱的饼干,口感酥脆,简单易做,绝对是朋友家人休闲聚会零食的好选择

主料
辅料

酥脆小饼干的做法步骤

制作小窍门

打发黄油时一定要打发到发白略微膨胀 这样成品才会更加酥脆 加入蛋黄也是同理 完全是为了让这款小饼干的酥脆口感达到极致 蛋白可以做蛋白糖或者天使蛋糕等
当然使用全蛋也是可以的但会略微影响口感 全蛋替换需要25g左右
分类: 烘焙

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