汤圆软软的、糯糯的是很多人的最爱,但是也有两个缺点,一个是口味太甜,甚至有些腻;还有就是糯米粉不容易消化,尤其是孩子,吃糯米粉容易消化不良;今天小圃分享的这道五珍粉汤圆新做法,可以完美的解决这两个问题哦,因为是自己制作,所以甜度可以自己控制,甚至你想吃咸的,也是没问题的;另一个就是小圃加了一些呵护脾胃的全谷物五珍粉到汤圆里,不仅可以强健脾胃、去掉湿气,加速新陈代谢,还因为五珍粉的成分含有丰富的B族维生素和膳食纤维,可以弥补汤圆这种精制细粮对全谷物的缺乏,让孩子吃的更健康,营养更全面哦~爱吃汤圆的小主们准备好喔,你们有口福了~
点击查看大图1.准备糯米糊:盆中放入150g糯米粉、40g小麦淀粉、25克玉米油
点击查看大图2.继续往面盆中放入3包五珍粉(小圃做的汤圆比较多,放的五珍粉多一些,上面的糯米糊份量3包五珍粉就可以的)
点击查看大图3.然后倒入200ml牛奶调成面糊(边倒边搅,直至没有面疙瘩即可)
点击查看大图4.把糯米糊放入蒸锅中蒸熟,一般20分钟就可以了
点击查看大图5.烤盘中放入适量的花生米,烤箱烤10分钟
点击查看大图6.适量的黑芝麻,烤5分钟
点击查看大图7.蒸好的糯米糊,拿出来放凉
点击查看大图8.把烤好的花生米、黑芝麻放凉之后,花生米去掉表皮,一起放进保鲜袋中,用擀面杖擀碎
点击查看大图9.擀好的食材倒入碗中,放入几勺蜂蜜拌匀(口味大家可以自行调整)
点击查看大图10.把汤圆馅料做成小球状,摆入盘中
点击查看大图11.烤盘中放入少量糯米粉,烤箱稍微烤一下(微微变色即可)
点击查看大图12.烤好的糯米粉均匀的撒到面板上
点击查看大图13.晾凉的糯米糊揉一揉,做成如图的小面剂,团成圆形
点击查看大图14.团好的面剂用擀面杖或用手做成糯米片,把做好的汤圆馅料放进去,像包包子一样包好
点击查看大图15.团成圆球状即可
点击查看大图16.因为食材都是熟的,这时的汤圆就可以直接吃喽,外面软软糯糯,里面酥香甘甜,非常好吃哦~
点击查看大图17.为了汤圆口感更好,外观更好看,爱吃椰蓉的小主也可以沾一层水,再均匀的粘一层薄薄的椰蓉哦~软糯香甜的自制汤圆搭配暖胃营养的五珍粉粥,完美~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児