汤圆软软的、糯糯的是很多人的最爱,但是也有两个缺点,一个是口味太甜,甚至有些腻;还有就是糯米粉不容易消化,尤其是孩子,吃糯米粉容易消化不良;今天小圃分享的这道五珍粉汤圆新做法,可以完美的解决这两个问题哦,因为是自己制作,所以甜度可以自己控制,甚至你想吃咸的,也是没问题的;另一个就是小圃加了一些呵护脾胃的全谷物五珍粉到汤圆里,不仅可以强健脾胃、去掉湿气,加速新陈代谢,还因为五珍粉的成分含有丰富的B族维生素和膳食纤维,可以弥补汤圆这种精制细粮对全谷物的缺乏,让孩子吃的更健康,营养更全面哦~爱吃汤圆的小主们准备好喔,你们有口福了~
1.准备糯米糊:盆中放入150g糯米粉、40g小麦淀粉、25克玉米油
2.继续往面盆中放入3包五珍粉(小圃做的汤圆比较多,放的五珍粉多一些,上面的糯米糊份量3包五珍粉就可以的)
3.然后倒入200ml牛奶调成面糊(边倒边搅,直至没有面疙瘩即可)
4.把糯米糊放入蒸锅中蒸熟,一般20分钟就可以了
5.烤盘中放入适量的花生米,烤箱烤10分钟
6.适量的黑芝麻,烤5分钟
7.蒸好的糯米糊,拿出来放凉
8.把烤好的花生米、黑芝麻放凉之后,花生米去掉表皮,一起放进保鲜袋中,用擀面杖擀碎
9.擀好的食材倒入碗中,放入几勺蜂蜜拌匀(口味大家可以自行调整)
10.把汤圆馅料做成小球状,摆入盘中
11.烤盘中放入少量糯米粉,烤箱稍微烤一下(微微变色即可)
12.烤好的糯米粉均匀的撒到面板上
13.晾凉的糯米糊揉一揉,做成如图的小面剂,团成圆形
14.团好的面剂用擀面杖或用手做成糯米片,把做好的汤圆馅料放进去,像包包子一样包好
15.团成圆球状即可
16.因为食材都是熟的,这时的汤圆就可以直接吃喽,外面软软糯糯,里面酥香甘甜,非常好吃哦~
17.为了汤圆口感更好,外观更好看,爱吃椰蓉的小主也可以沾一层水,再均匀的粘一层薄薄的椰蓉哦~软糯香甜的自制汤圆搭配暖胃营养的五珍粉粥,完美~
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨