红烧鸡腿鸡爪

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1.鸡腿鸡爪洗净，过水

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2.捞出控水

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3.葱、蒜切碎

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4.油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎，放入鸡腿鸡爪，翻炒几下，小心油炸到身上。

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5.加入两碗水。调入生抽，老抽，糖，醋，盖盖烧十七八分钟左右，最后加少量盐。中间注意别糊锅

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6.成品