米面子蒸腊肉

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1.腊肉洗净，锅中烧水，放入腊肉煮20分钟，煮好捞出晾凉，切成小丁。

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2.锅烧热小火放入腊肉炒出少许油，放入豌豆炒一会。

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3.关火放入米面子和少量的清水翻扮。

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4.装入蒸碗内。

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5.上蒸锅，蒸40分钟即可。