肉末酿油豆腐烧冬瓜

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1.食材：冬瓜

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2.肉末

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3.油豆腐

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4.香葱

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5.冰糖

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6.将冬瓜切皮去籽清洗一下。

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7.放在案板上切成小块，待用。

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8.将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。

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9.搁入香葱拌匀。

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10.随后，将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末，待用。

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11.烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

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12.接着，倒入一些水煮开。

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13.然后，合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。

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14.最后，加点盐、生抽、冰糖。

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15.调味烧煮。

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16.至冬瓜熟软，即成。