包菜回锅肉

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1.起锅烧水，五花肉放入锅中，放入生姜，水烧开后煮十分钟。

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2.将五花肉捞出沥水，待凉后切片，顺便将大蒜切片，生姜切姜末。

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3.炒锅烧热，放少许油，将五花肉回锅，煸炒出油。

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4.待肉焦黄后，倒入蒜片姜末炒香。

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5.倒入包菜翻炒。

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6.待包菜变色炒熟后，加食盐，生抽，白胡椒粉炒匀关火。

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7.包菜回锅肉。