甜甜圈

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1.先将牛奶和鸡蛋倒入面包机里，在对角放糖和盐，接着把高筋面粉倒入面包机，中间放上酵母，揉成面团后，放入软化的黄油揉至可以拉出大片薄膜为止。

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2.室温发酵至原来2倍大。

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3.取出发酵好的面团，排气后松弛15分钟，然后擀成厚度为5mm左右的面片，不要太厚了，因为面团还要发酵，如果太厚，那再一发酵就更厚了，甜甜圈也会显得过于厚重了，再用喜欢的模具按压出形状，中间用瓶盖按压出孔，这就是甜甜圈的形状。

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4.再小心地把按压出来的面团摆放到不粘烤盘里，如果烤盘不是不粘的，则要铺上油纸防粘。

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5.再次进行发酵，发酵至原来2倍大。

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6.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤12分钟。

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7.出炉晾至温热，巧克力隔水加热，融化至液体。

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8.取一个面包蘸上巧克力。

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9.然后撒上糖珠，甜甜圈就做好。