土豆粉炒肉丝

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1.准备的原料。

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2.水烧开，加入蛤蜊烫熟。

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3.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时，蛤蜊去壳，蛤蜊肉清洗干净泥沙。

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4.葱，姜剁碎。

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5.热锅凉油，煸香葱，姜。

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6.加入肉丝划炒变色。

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7.加入蛤蜊肉炒匀。

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8.加入土豆粉。

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9.生抽，老抽，白糖，少许的清水翻炒均匀。

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10.大火烧开，撒点葱花就可以。