渣辣子

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1.干土豆用热水泡软。

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2.姜，大蒜，小米辣剁碎，越细越好。

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3.苞米面倒入碗中，放入剁好的姜大蒜小米辣，放入适量盐放入泡好的土豆干，适量的放水。

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4.带上手套抓扮 ，装入一个干净得瓶子或者是罐子中密封好，吃的时候上锅蒸熟。