西葫芦瓜托

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1.西葫芦擦细丝。

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2.加盐、十三香、胡椒粉搅拌均匀。

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3.加少量面粉，边加面粉边搅拌。

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4.打入一个鸡蛋搅拌均匀。

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5.电饼铛预热，抹一层食用油，用勺子舀一勺西葫芦放在电饼铛上铺平，盖上盖子。

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6.煎至两面金黄出锅。