菠菜炒鸡蛋

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1.鸡蛋打散，菠菜洗净。

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2.菠菜用开水焯一下。

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3.菠菜焯水后立马过凉水，鸡蛋加盐搅匀。

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4.菠菜捞出攥干水份切碎放鸡蛋里搅匀。

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5.锅放油烧热。

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6.倒入蛋液。

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7.翻炒均匀即可。

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8.成品图。