三蔬炒虾皮

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1.小白菜，韭菜，生菜用小苏打水浸泡十五分钟，洗净，小白菜，生菜掰下叶片，韭菜切段。

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2.炒锅烧热下油，待油烧热放虾皮略微翻炒，倒入韭菜茎翻炒。

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3.待韭菜茎变软，下韭菜叶。

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4.小白菜生菜一起下锅。

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5.翻炒至青菜变色。

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6.淋上一勺生抽炒匀，关火即可。

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7.三蔬炒虾皮。