瘦肉片青瓜炒人参果

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1.食材：人参果（已清洗）、青瓜（半根）、红椒（已去蒂去籽清洗）。

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2.瘦肉片。

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3.将人参果放在案板上切成片，待用。

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4.将青瓜和红椒放在案板上，青瓜切成片，红椒切成块，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入瘦肉片，加点料酒翻炒翻炒至变色。

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6.接着，合入青瓜和红椒翻炒翻炒。

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7.然后，合入人参果翻炒一下。

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8.最后，加点盐、鸡精。

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9.调味炒匀，即成。