初春时节,万物复苏,正是韭菜最嫩的时候,春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,根和茎贮存了大量养分。
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,初春应食早韭,提高自身免疫力。
点击查看大图1.韭菜一把,洗净沥干,剁碎
点击查看大图2.放入一个大碗,加入4勺面粉和1勺玉米粉
点击查看大图3.打进1-2个鸡蛋,搅拌均匀,因为韭菜有水分,所以暂时不加水,先搅拌,让韭菜均匀裹上面粉
点击查看大图4.再加清水,边加边搅拌,调成可以流动的面糊就好了
点击查看大图5.加入调味料,盐、五香粉或者十三香,喜欢吃辣还可以加辣椒面,边加边尝,根据自己的口味来。
点击查看大图6.平底锅大火烧热,转小火,倒入面糊,喜欢吃薄饼就少倒一点,喜欢厚饼就全部倒进去。把锅拿起来转一圈,把面糊摊的薄厚均匀
点击查看大图7.面糊凝固,表面呈焦糖色,散发出浓浓的香味,就好了~出锅后切成小块装盘。也可以直接卷起来用纸或食品袋装好,拿着出门上班路上吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女