凉拌马兰头

1.马兰头挑去老的，清洗干净。锅中水烧开，放点食用油，放点盐，把马兰头放下去焯水。

2.焯好水在盘子上放凉，挤干水分，切成碎末。

3.加入麻油拌一下，再加点盐，加点糖拌匀。铺上一层小葱末，锅里放油加热，浇在葱花上，拌一下，撒上白芝麻。