蚝油蒜香菠菜

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1.准备好材料，菠菜和蒜头。

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2.首先把菠菜清洗干净，先把根部切掉，菠菜先反复清洗几次，因为菠菜根部泥比较多。

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3.清洗干净的菠菜，长的菠菜叶可以切短点，这样子孩子吃起来比较容易些。

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4.蒜头，切成末之后备用。

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5.锅中注入适量的清水，大火烧开，然后加入几滴油和1小勺盐，然后倒入菠菜，把菠菜烫软，捞出过一下冷水，装入稍微大点的碗中备用。

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6.锅中注入适量的食用油，把蒜末倒入锅中，把蒜末炒出香味。

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7.把烫好的菠菜倒入锅中再次快速翻炒。

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8.加入一勺的蚝油炒均匀。

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9.加入适量的盐，咸淡按个人的口味调整。

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10.最后把盐炒至溶化即可出炉。

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11.成品图。

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12.成品图。