鯪魚肉蒸釀豆腐

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1.把豆腐切好， 放在碟上。

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2.把鯪魚肉，沾少许生粉水，铺在豆腐上。（我們的魚肉是已經處理好的， 裏面有盐，胡椒粉和陳皮。）

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3.鋪上姜，隔水大火蒸 10 分钟。

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4.最后，下生抽和䓤，烧热适量油，灒上熟油即可食用。