羊肉胡萝卜饺子

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1.把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。

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2.准备胡萝卜。

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3.把胡萝卜擦成丝。

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4.花椒提前用开水泡开。

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5.分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。

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6.然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。

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7.在加入擦好的胡萝卜丝。

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8.搅拌均匀,肉馅就调好了。

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9.把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。

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10.包上肉馅就好了。

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11.包好的饺子。

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12.锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。

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13.开吃喽....

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14.饺子吃吧....

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15.一大盆饺子呢。