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点击查看大图1.分离蛋黄到无油无水的大碗中。
点击查看大图2.分离蛋清到无油无水的大碗中。
点击查看大图3.蛋黄里加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀，放置几分钟充分乳化。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.用橡皮刮刀以翻拌的方式拌匀。
点击查看大图6.蛋清里加入一半的绵白糖，用电动打蛋器打发至鱼泡眼状。
点击查看大图7.接着加剩下的糖的一半，打发至出现细纹。
点击查看大图8.加入全部剩下的糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头成小三角状。
点击查看大图9.取三分之一的蛋清糊到蛋黄糊碗中，翻拌均匀。
点击查看大图10.然后全部倒入蛋清糊碗中。
点击查看大图11.翻拌均匀成蛋糕糊。
点击查看大图12.将方形模具上铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震几下，用刮刀抹平表面。
点击查看大图13.放入烤箱，150℃烤25分钟。
点击查看大图14.取出放网架上晾到温热。
点击查看大图15.撕下油纸，将蛋糕翻一面放油纸上，用刀将四周不整齐的地方修整一下，然后均匀抹上蓝莓酱。
点击查看大图16.卷起，用油纸包好放冰箱冷藏10分钟后，取出切片即可食用。
点击查看大图17.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
