鸡蛋羹

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1.鸡蛋三个。

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2.打碎搅匀。

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3.纯净的水。烧到70度。

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4.倒入量杯，300毫升。

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5.杯中加适量的精盐，然后慢慢的倒进鸡蛋碗里。

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6.把搅拌均匀的鸡蛋放入电饭煲中并捞去浮沫。

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7.在碗内放入豆油，虾皮，姜沬，肉沫，料酒，蚝油。

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8.定时二十三分钟。

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9.从锅内取出。

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10.加少许红方汁，葱花，香油，酱油。

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11.成品图。