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在金秋的广东，水果非常丰硕。每天都可以吃上岭南各式各样的新鲜水果，以水果煲汤，做甜品，更是广东一大特点，其中木瓜便是受欢迎的一种。
木瓜，含有丰富的维生素C，具有美化肌肤，健脾益胃和消除疲劳的功效。
这款木瓜布丁，用的就是鲜甜的木瓜加上香浓的牛奶，烤出来的布丁，香味浓郁，口感细腻嫩滑，令人非常回味无穷。
点击查看大图1.把所有材料准备好。
点击查看大图2.木瓜去皮切成丁。
点击查看大图3.牛奶倒入奶锅并加入砂糖，中小火煮至糖溶化。
点击查看大图4.倒出牛奶晾冻。
点击查看大图5.鸡蛋嗑在碗里打散，加入晾冻后的牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图6.用细漏网过筛两次，成为布丁液。
点击查看大图7.在布丁碗或杯的底部排好木瓜丁。
点击查看大图8.慢慢倒入布丁液，倒至八成满。
点击查看大图9.将盛有布丁液的小碗可杯放入烤盘中，并注入热水。
点击查看大图10.放入预热好的烤箱最下层，160度，上下火，40分钟。
点击查看大图11.烤至布丁凝结就可以了。
点击查看大图12.香甜的牛奶加上色彩鲜艳的木瓜，特养眼。
点击查看大图13.香香滑滑的。
点击查看大图14.多细腻，真的很令人爱不释手。
点击查看大图15.就像豆腐花一样的嫩滑，欢迎品尝。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
