农家红烧鸡

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1.新鲜的土鸡清洗干净。加入姜，花椒，葱段。

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2.加入盐，五香粉，色拉油，料酒，少许的生抽，腌一小时，

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3.锅起油放入。葱段以及豆瓣酱，把他爆香。

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4.放入腌好的鸡肉以及腌鸡肉的汁，大火翻炒。。把鸡肉里面的水分炒干。

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5.倒入生抽，老抽。继续翻炒。

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6.提前把土豆和藕切成丁，用清水浸泡。

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7.倒入切好的土豆以及莲藕。放入没过鸡块的高汤，大火开始烧。

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8.转小火，倒入洋葱及青椒。盖上盖子焖煮。

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9.用筷子戳一下鸡爪能戳动了，然后我们就大火收一下汁。

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10.非常美味的农家红烧鸡就制作好了。