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一说到包子，都以为北方人喜欢吃，这款【梅菜包子】南北都喜欢吃，在香港也是卖座的包子之一。梅菜包子好吃，我很喜欢吃，每次到了【庆丰包子】就想买回来吃，都挺贵的，这回自己做了，也很好吃，还便宜呢。
点击查看大图1.梅菜包子食材---面粉。
点击查看大图2.梅菜包子馅料。
点击查看大图3.面粉放入酵母粉加入温水和面成稍微软一点的面团。
点击查看大图4.炒锅热锅凉油，放入肉馅翻炒。
点击查看大图5.等肉馅的多余水分炒没有了，放入葱姜末翻炒。
点击查看大图6.然后放入老抽、生抽和料酒、蚝油翻炒。
点击查看大图7.在放入剁好的梅菜。
点击查看大图8.加入糖、盐、鸡精、胡椒粉即可。
点击查看大图9.面发涨至一倍半以上即可。
点击查看大图10.反复揉面排气后把面揉成长条。
点击查看大图11.切成剂子按扁。
点击查看大图12.放入梅菜馅，包成包子。
点击查看大图13.全部的包子包好醒发10分钟左右。
点击查看大图14.醒好的包子放入蒸锅开锅后蒸12-15分钟即可。
点击查看大图15.蒸好的包子趁热吃。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
