蒜苔炒蛋

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1.蒜苔洗净。

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2.切末。

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3.放碗里放加食盐搅拌均匀，腌制10分钟以上。

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4.打入三个鸡蛋。

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5.切胡萝卜。

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6.切丁。

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7.所有食材放一起，搅拌均匀。

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8.热锅冷油。

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9.油热倒入菜蛋液。

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10.轻轻滑炒至蛋液凝固。

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11.放蒸鱼豉油。

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12.炒均匀即可。

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13.起锅装盘。

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14.成品。