凉拌苦菊

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1.苦菊1颗，杏鲍菇1根，胡萝卜1根，大葱1段，还有一点焯好的木耳。

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2.苦菊切掉根部。

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3.泡洗干净，水里可以放点白醋。

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4.控干切寸段。

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5.木耳切丝。

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6.杏鲍菇，胡萝卜和葱都切丝。

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7.平底锅加热加点油炒香葱丝，胡萝卜丝和杏鲍菇丝，加1勺蚝油。

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8.把所有食材放一起，加上糖，醋，盐，炒好的杏鲍菇胡萝卜和1勺香油，搅拌均匀。

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9.凉拌苦菊，清淡去火营养好吃。