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经年流转
岁月轮回
祝我滴母上大人日月昌明、松鹤长春。
点击查看大图1.分离蛋清。保证盛放蛋清的容器无油无水，并且分离时分得干净，蛋清里不能有一点蛋黄。
点击查看大图2.在盛放蛋黄的盆内加入33g玉米油，加入1g盐、5g左右的糖、适量可可粉，并筛入50g低粉。搅拌至无颗粒状备用。
点击查看大图3.在蛋白盆内加入三分之一的糖约11一12g，加入几滴柠檬汁，打至出玩鱼泡眼。再加三分之一的糖，打至湿性发泡：即提起打蛋器时，奶油是弯角状。加入剩下的糖，打至干性发泡：即提起打蛋器时，奶油是直角状，且倒扣盆子时，奶油不会掉出。
点击查看大图4.烤箱160预热时，将打好的蛋白霜取三分之一到蛋黄糊里面，用刮刀以切拌、由下往上翻拌的方式，将蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白即可。混合好的面糊倒入6寸的模具里，7分满即可，倒好后，震几下模具，震出大气泡，再用牙签处理表面的小气泡。放入烤箱，烤40分钟。
点击查看大图5.出炉后从20公分高处让模具垂直掉落，震几下，把里面的热气震出来，再立马倒扣2个小时至完全晾凉才能脱膜。今天时间紧，半小时用刮刀强行脱膜了。
点击查看大图6.从中间切开，并将打发奶油。(奶油250g，糖20g，中速打发)
点击查看大图7.加入喜欢的水果进行装饰
点击查看大图8.成品1
点击查看大图9.成品2
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
