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青木瓜除了能煲汤，还有一种非常适合炎热天气的吃法，就是做成木瓜丝，这炎热的天气，一小碟香辣木瓜丝就能把一大碗米饭消灭得一干二净，难怪婆婆说它是“米饭杀手”。木瓜丝好吃，外面买的怕不干净，那就自己做起来，做法也不难，看一遍厨房小白都会，青木瓜变“米饭杀手”，香辣下饭，嘎嘣脆，有了它，米饭不够吃。今天把做法分享出来，您也来试试吧~
点击查看大图1.这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。
点击查看大图2.给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。
点击查看大图3.去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。
点击查看大图4.用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~
点击查看大图5.擦好的木瓜丝放在篮子里，我家阳台晒不干东西，所以我打算用烤箱来处理，这样也更快速省事，温度调到100度，放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了。
点击查看大图6.最后木瓜丝的状态是干的，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。
点击查看大图7.把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。
点击查看大图8.腌制好的香辣木瓜丝能下酒，还能下饭下面条，怎么吃都好吃
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
