小文子出品~~【韭菜水饺】

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1.面粉装进干净的盆里。

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2.加热水拌成雪花状。

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3.用手揉成光滑的面团，盖湿布放一边备用。

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4.韭菜择洗干净，切碎备用。

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5.肉馅加蛋，韭菜，调入料酒，酱油和盐，顺时针搅拌均匀。

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6.面团取出，揉长条，切小剂子。

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7.小剂子按扁，擀成饺子皮。

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8.饺子皮擀起也很好玩的。

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9.肉馅放在饺子皮中间。

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10.捏紧中间，再捏紧两边。

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11.漏了一个韭菜小角出来。O(∩_∩)O~

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12.饺子背面很像衣服领子。

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13.排排站好后。

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14.一个大特写。