鲫鱼豆腐汤

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收录时间：2024-01-10 17:03:28 人气：7217

鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合产妇食用，也适合老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，乳母哺乳期常吃鲫鱼，能催乳、下乳，及时补充婴儿所需的营养素，而母乳脂肪含量却不会偏高，不会导致婴儿腹泻，因此，鲫鱼是产妇极佳的饮食。

主料

辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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1.鲫鱼收拾干净，在鱼身上切几刀，便于入味；香菇洗净切片；豆腐切小块。
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2.炒锅烧热倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄，将鱼盛出。
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3.炒锅留油，下葱姜蒜炝锅。
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4.然后烹入料酒。
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5.倒入鸡汤烧开。
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6.再放入鲫鱼。
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7.放入豆腐块、香菇大火煮10分钟，转小火煮40分钟，至汤汁奶白，加入盐和鸡精调味，起锅前撒入香菜末提香即可。

分类：汤类家常菜孕妇产妇老人秋季食谱午餐晚餐学生

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