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点击查看大图1.面粉加清水，和成软硬适中的面团，饧面20-30分钟。
点击查看大图2.西葫芦洗净。
点击查看大图3.擦粗丝，加盐拌一拌，腌制十多分钟。
点击查看大图4.鸡蛋鹅蛋我各用一个，可以换成3个鸡蛋。
点击查看大图5.打散。
点击查看大图6.锅烧热，油温热时倒入蛋液。
点击查看大图7.快速搅碎、炒熟，这样炒出的蛋比较碎。盛出放凉备用。
点击查看大图8.鸡蛋放凉时，西葫芦也杀出水分了。
点击查看大图9.攥干剁碎，不用太碎，否则不好吃。
点击查看大图10.鸡蛋碎和西葫芦碎放到一起，加蚝油、十三香、葱末、盐、适量植物油。
点击查看大图11.孩子不吃虾皮，把大部分馅拌入虾皮，留一角给孩子包。
点击查看大图12.馅准备好了，面团也饧好了。搓条，下剂子，擀成饺子皮。
点击查看大图13.放适量馅。
点击查看大图14.包起来，想怎么包都行，不露馅就好。
点击查看大图15.入沸水中煮熟。
点击查看大图16.素馅好熟，中间点了三次水，饺子浮起就熟了。
点击查看大图17.捞到专门装饺子的筛盘里(底部有小帘子隔着沥水)，不时晃动几下，防止黏连。
点击查看大图18.虽清淡却鲜美。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
