香干肉丝炒毛豆

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1.毛豆去壳洗净。

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2.热水焯熟备用。

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3.香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。

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4.锅热注油，倒入生姜丝爆香。

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5.倒入猪里脊肉滑炒变色。

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6.倒入少许金澜酱油炒匀上色。

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7.同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。

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8.倒入红辣椒丝炒断生。

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9.加入少许盐调味。

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10.最后放入少许蔬之鲜调味即可。